ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาการเปลี่ยนแปลงระหว่างกระบวนการหมักน้ำลูกยอและการประเมินคุณค่าทางประสาทสัมผัสของน้ำลูกยอหมักผสมมะนาวผง

ผู้เขียน:กิตติพันธ์ อุดมวงศ์ทรัพย์

ประธานกรรมการ:นายประศาสตร์ ฟูตระกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย

กรรมการวิชารอง:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)